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糖醋汁


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关键词:火锅底料工厂 | 火锅旅游


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产品介绍


  糖醋里脊制作方法:

  1.腌料:猪里脊切成1厘米厚的条状,加适量胡椒粉、料酒、盐抓匀,腌制20分钟;

  2.挂糊:两大勺淀粉加1个鸡蛋和少量凉水调成糊,放入肉条抓匀加少许油拌匀;

  3.油炸:七成油温下备好的肉条,炸至金黄捞出沥油;

  4.裹汁:锅留底油,倒入100克糖醋汁炒匀,放入约300克的肉条快速翻炒,撒芝麻即可。

  温馨提示:根据个人口味适量增减糖醋汁