周君记

周君记是重庆周君记火锅食品有限公司主打品牌，

品牌的主营业务是生产销售周君记牌火锅底料、麻辣香水鱼调料等川味复合型调料，是一个从调味品的产品研制、原料采购、生产流程、产品营销、售后服务等全产业链严格要求、管理规范的品牌。

打造火锅调料工业旅游。周君记倾力打造的周君记火锅食品工业园是国内首家调味品全国工业旅游示范点，国家AAAA级旅游景区。

发展历程：

1993年12月，周君记品牌前身重庆大渡口三九火锅底料厂正式成立，创始人周英明、连卫兵，三个工人、五万元起家，开始了火锅调料的创业的艰难历程。

1996年07月，品牌生产地址搬迁至重庆市九龙坡区石坪桥正街129号，租用重庆原无线电九厂6000平方米厂房扩大再生产，更名为重庆三九火锅底料厂。

1997年06月，品牌旗下研发的周君记牌“麻辣香水鱼”调料系列上市，开辟植物油火锅底料先河，并受消费者青睐。

2003年03月，周君记凭自有资金在重庆九龙工业园区征地40亩，并动工建设30800平方米厂房的火锅食品工业园。

2005年08月，周君记火锅调料系列产品首次走出国门，销往澳大利亚。

2005年12月，周君记投资1000万元，在重庆石柱土家族自治县建立了5000亩辣椒基地,组建重庆香水火锅有限公司并修建粗加工厂，为周君记提供安全、健康的粗加工原料。

2006年05月，周君记生产工厂迁入位于重庆市九龙坡区九龙工业园区华龙大道16号的火锅食品工业园(现址)，品牌公司更名为重庆周君记火锅食品有限公司，开启火锅食品工业创新历程。

2007年03月，周君记开展工业旅游项目，成为同重庆市同行业独家“全国工业旅游示范点”。

2007年12月，周君记品牌年销售额收入突破亿元大关，标志着周君记进入同行业龙头企业行列。

2008年06月，在国家质检总局组织对调味品产品质量国家监督抽查质量公告中，周君记入选调味品产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及企业名单。

2009年09月，“周君记”火锅调料获得中国驰名商标，成为同行业首家获此项殊荣的企业。

2010年07月，周君记荣获重庆市政府确定的“重庆太阳工程-十大旅游商品基地之一”称号。

2015年12月，周君记火锅食品工业园被国家旅游局授予“国家4A景区”牌匾，成为重庆市同行业首家国家4A级景区。

2016年12月，周君记火锅食品工业园被国家旅游局命名为“全国工业旅游创新单位”。

2017年，周君记投资1000万元，对原有生产工艺、设备进行升级改造，打造同行业领先的火锅调料生产线，逐步由自动化、机械化，向智能化过渡。

2017-2018年，周君记开展中小学课外实践活动以及亲子项目，分别获得“重庆市科普基地”、“重庆市中小学校外实践基地”和“重庆市研学旅行示范基地”称号。

2019年06月，周君记手提式旅游火锅馆荣获2019“重庆好礼”特色旅游商品(文创产品)大赛金奖。

2019年08月，“周君记”荣获“重庆市老字号”称号。

2020年，周君记投资800万元，建立智慧农业一袋一码溯源管理系统。充分利用现有成熟的物联网和移动互联网技术，借助新兴科技的力量助力提升了传统加工的生产效率，也有效提高了加工生产率、产品合格率，保障产品深加工全控制，全面提升复合调料农产品深加工科技水平。

2023年6月，“周君记”、“周君记南山”获得重庆名牌农产品

主营业务：

周君记品牌旗下主营火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、清汤调料系列、川味调料系列、盒装面系列、免烧菜系列等复合型调料为主，集生产、销售、研发、观光研学为一体。

品牌文化：

品牌愿景：致力于打造从田间地头到餐桌，全产业链安全放心的川味调料。

品牌使命：持续创新、诚信经营、顾客至上、安全放心、推动行业良性发展。

品牌总部：

地址：中国•重庆市九龙坡区九龙园区华龙大道16号。